Manzo toscano speziato, con salsa al pepe e fondo di cottura (9-10-12)

Involtini di Controfiletto di maiale e caciocavallo podolico cotto alla brace (1,7,9)

Zuppa di trippa di vitello, mantecata con menta e pecorino (7,9,12)

Pollo panato e fritto, accompagnato da un chutney di peperoni (1,3,12)

Spedino di calamaro alla brace e maionese all’nduja (1,3,12)

Zuppetta di moscardini, cotti lentamente con pomodoro, capperi e acciughe (1,4,9,12)

Merluzzo croccante accompagnato da zucchine scapece (4,12)

Cocotte di parmigiana di melanzane, con mozzarella di bufala ricoperta da una sfoglia croccante (1,3,7,12)

Cavolo cinese alla brace, con kimchi dello stesso cavolo e burro d’arachidi (5,9)

Pomodoro alla brace, con stracciatella, basilico (7,9,12)

Spinacino novello condito con parmigiano e olio toscano (7)

Scarola ripassata in padella condita con olive, uvetta e noci (1,12,8)

Patata arrosto fondente con dressing alla senape (3,7,10,12)

Riso Carnaroli, con salsa di pomodoro, origano e stracciatella (7,9,12)

Pasta mista con patate, cozze, caciocavallo podolico (1,4,7,9,12,14)

Pasta fresca, pangrattato con sugo di manzo e cipolle stufate (1,4,7,9,12)

Pasta all’uovo con salsa al limone, basilico, burro e parmigiano (1,3,7)

Pasta di semola di grano duro con ristretto di pomodoro e polpette fritte (1,3,7,9,12)

Classico tiramisù con savoiardi, caffè e mascarpone (1,3,7)

Crema cotta alla vaniglia bruciata con zucchero (3,7)

Impasto dolce alla focaccia con caramello salato (1,3,7,8)

Torta alla vaniglia, servita con crema inglese (1,3,7)

Biscotto, cacao e fava tonka (1,3,7)

Pane e cioccolato (1,3,7,8,11)

con frutti rossi o con crumble al cioccolato (7)

Piccolo hamburger con patatine fritte (1,3,7)

Farfalle burro e Parmigiano(1,7)

Gnocchi con salsa di pomodoro fresco (1,3)

Filetti di merluzzo impanati e fritti con patatine (4)

Pollo fritto con patatine (1)

Panna fresca e fragole (7)

Gelato con gusti assortiti e praline colorate